Dicas para ter ervas saudáveis

- Proteja as ervas anuais do forte calor do verão cobrindo-as com uma tela ou pulverizando as folhas.
- Evite o florescimento precoce - quando a planta floresce e semeia antes da hora, perdendo o sabor e tornando-se amarga - seleccionando as variedades resistentes a esse problema ou de florescimento lento.
- Cultive ervas sempre na época certa do ano, porque as temperaturas extremas podem estimular o florescimento precoce. O Coentro, por exemplo, é mais bem cultivado nos meses frios, quando se desenvolve mais lentamente.
- Coloque as sementes directamente na terra. Desbaste as mudas e faça a colheita regularmente, pois as plantas em excesso podem ter um florescimento precoce.
- Remova pragas com a mão e sempre lave bem as ervas antes de usá-las, caso sobre alguma.
- Apare a parte afectada, aplique fertilizante líquido e regue para estimular o crescimento das partes novas, sem danos.
- Regue de forma abundante, sem excessos.