BENEFÍCIOS DAS LENTILHAS

A lentilha é um tipo de feijão,no entanto possuí propriedades que fazem desta leguminosa essencial para quem deseja ter uma vida saudável , entre elas mais facilidade de digestão, controle dos diabetes e do colesterol. Existem vários tipos de lentilhas que se diferenciam pela cor: verdes, louras, vermelhas ou castanhas, negras e lentilhas laranja.

A lentilha também é fonte de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde do organismo, de amido, fibras solúveis, para além de isso tudo a lentilha é pobre em gorduras.

Modo de utilização

Compre a lentilha seca e ponha de molho , 2 horas em água quente, 10 horas em água à temperatura ambiente.

Coza a lentilha, como faz com o feijão, e depois pode utilizar em saladas, sopas, cozidos ….

Benefícios

Rica em ferro, que fornece energia para o organismo;

Contribui para o bom funcionamento do intestino;

Previne infecções.