Sopa do Campo

Ingredientes:

2 cenouras

400 gr de batatas

1 tomate

1/2 chouriço

2 cebola

1 nabo

2,5 lt agua

azeite e sal qb



Coza as batatas descascadas e cortadas em quartos, juntamente com as cebolas, as cenouras, o tomate, o nabo, o chouriço e o sal nos 2,5lt de agua, quando estiver cozido, retire o chouriço e passe o resto com a varinha mágica, leve novamente ao lume e quando começar a ferver junte um pouco de azeite e deixe cozer só mais um pouco. Corte o chouriço as rodelas e coloque-as directamente nos pratos onde irá servir a sopa.

Bom apetite!