O Alho Francês possui muitas características comuns com o alho e a cebola. Tem aproximadamente 25 cm de comprimento . A parte comestível é a parte branca e verde clara do caule. Pode cozinha-lo em sopas, gratinados, cozidos e assados. Algumas pessoas consideram que o sabor é muito intenso, o truque é comprar frescos, porque com o tempo a sabor intensifica-se. É rico em vitamina C, magnésio, ferro, vitamina B6 e é pobre em calorias.
Benefícios para a Saúde
● Elimina o Ácido Úrico
● É diurético
● Atenua os sintomas da bronquite
● Alivia os sintomas de sinusite
● Ajuda a acabar com a prisão de ventre