Rosas Cristalizadas

Rosas Cristalizadas

Ingredientes:

- 3 chávenas (chá) de açúcar cristal fino
- Mini-rosas comestíveis
- 1 clara

Para as pétalas:

- Pétalas de rosas comestíveis
- 1 clara
- Açúcar refinado

Modo de Preparação

Para as mini-rosas:

Bata ligeiramente a clara e pincele levemente as rosas com um pincel fino e macio. Passe as flores no açúcar cristal e deixe secar numa grade, de um dia para o outro.

Para as pétalas:

Passe a clara levemente com um pincel fino e macio e no açúcar refinado. Leve ao microondas por 2 minutos abrindo de 30 em 30 segundos.
Finalize polvilhando açúcar refinado com a ajuda de uma peneira.

Deixe secar por, no mínimo, 6 horas.

Ficam muito bem na decoração de Bolos e Sobremesas e podem-se comer

Só agora descobri esta secção com receitas!!
Vou dar uma vista de olhos, as coisas devem ficar lindas!!