SALADA DE CENOURA

Para quem gosta de boas saladas aqui fica esta receita:

molho:
2 colheres (sopa) de sumo de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres de creme de leite fresco, batido até engrossar
sal a gosto

salada:
2 cenouras raladas grossas
2 maçãs verdes, sem casca, picadas
4 rabanetes grandes cortados em rodelas bem finas
100 g de castanha de caju torrada
1/3 de chávena de uva passa preta, sem caroço
1 pé de alface

Preparação:
Prepare o molho, misturando o sumo de limão, a mostarda, o azeite, o creme de leite e sal. Reserve. Coloque a cenoura, a maçã, o rabanete, a castanha e as passas numa vasilha. Acrescente o molho à salada e misture bem. Coloque numa saladeira com o alface. Sirva logo.

Vou experimentar este fim de semana e então tenho cá em casa um coelho anão que adora cenouras. Vai ser comer a meias. Obrigado querida Nay, vai enviando mais receitas. Um beijinho.

Obg rosinha

Fazes bem, o coelhinho tb precisa alimentar-se hehehhe


Eu já a experimentei e gostei.


beijinho


Nay