origan indigène

Qui peut me donner des conseils sur l'origan?

Chère Mireille,
l'origan peut atteindre environ 50 cm de haut. Ces feuilles ovales peuvent être récoltées en continu.
L'origan exige un emplacement ensoleillé et chaud et un sol perméable et calcaire.

Un conseil: "l'arôme de pizza" ne peut être obtenu qu'avec trois sortes d'origan.

L'origan favorise la digestion et a des propriétés bactéricides.
En cuisine l'origan sert à parfumer entre utres les plats à base de poisson et de viande d'agneau.