OS BENEFÍCIOS DO REPOLHO ROXO

Repolho roxo protege o coração e ajuda a derreter o excesso de gordura.

Fã do repolho roxo? Pois saiba que ele é rico em vitaminas C e B6, fibras, potássio e fósforo. Ele contém antocianinas, que são substâncias capazes de proteger o coração e, segundo pesquisas recentes, derretem o excesso de gordura.

A melhor maneira de aproveitar todos os seus nutrientes é comê-lo cru. Mas se preferir cozinhá-lo, ele deve ser preparado no vapor e refogado imediatamente com azeite.

Fonte: http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=percapeso&tipo=1&url_id=3684