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 AS SEMENTES DE GIRASSOL

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vale

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MensagemAssunto: AS SEMENTES DE GIRASSOL   Sex Abr 02, 2010 10:53 am

Está à procura de um petisco saudável?

Desfrute de uma mão cheia de sementes de girassol com o seu suave sabor a noz e a sua textura firme mas tenra para diminuir a fome e prosperar em nutrição ao mesmo tempo.

As sementes de girassol são a dádiva do lindo girassol, uma planta com raios de pétalas que emanam do seu centro amarelo-vivo, cravado de sementes.

O nome científico em latim do girassol, Helianthus annuus, reflecte a sua aparência solar, visto que helios é a palavra grega para sol e anthos é a palavra grega para flor.

O girassol produz sementes verde-acizentadas ou pretas, envolvidas em cascas cinzentas ou pretas em forma de lágrima que por vezes têm riscas pretas e brancas.

Visto que estas sementes têm um elevado conteúdo de óleo, são uma das principais fontes usadas para produzir óleo poli saturado.

As sementes de girassol descascadas têm um suave sabor a noz e uma textura firme mas tenra.



36 GRS / 206.16 CALORIAS
NUTRIENTES
QUANT.
DDR (%)
DENSIDADE DO NUTRIENTE

CLASS.
VITAMINA E
18.10 mg
90.5
7.9
excelente
VITAMINA B1 (TIAMINA)
0.82 mg
54.7
4.8
muito bom
MANGANÉSIO
0.73 mg
36.5
3.2
bom
MAGNÉSIO
127.44 mg
31.9
2.8
bom
COBRE
0.63 mg
31.5
2.8
bom
TRIPTOFANOS
0.10 g
31.3
2.7
bom
SELÉNIO
21.42 mcg
30.6
2.7
bom
FÓSFORO
253.80 mg
25.4
2.2
bom
VITAMINA B5 (ÁCIDO PANTOTÉNICO)
2.43 mg
24.3
2.1
bom
FOLATOS
81.86 mcg
20.5
1.8
bom
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