Xocoatl - a bebida dos Deuses...

Abordando um pouco o tema das Especiarias, aproveito para adoçar os meus votos de Feliz Natal a todos, deixando-vos com a minha velha receita de Chocolate Azteca.
Junto da lareira, enquanto as chamas crepitam, deixem-se embalar no fantástico odor das especiarias misturado no chocolate, mergulhem no mundo da fantasia, no veludo e na seda desta antiga bebida dos Deuses do velho México.

Feliz Natal a todos!

Chocolate Azteca

2 barras de chocolate Pantagruel ou Nestlé (de culinária)
0,5 vagem de Baunilha, aberta e raspada
2 paus de Canela
1 Estrela de Aniz
5 sementes de Cardamomo
uma mão cheia de bagas de Pimenta Rosa
1 Malagueta pequena
5 dL de natas
1 L de leite gordo

Leve todos os ingredientes ao lume, excepto o leite.
Vá mexendo sempre em lume brando até o chocolate estar bem derretido.
Comece então a adicionar o leite aos poucos. Poderá não ser necessário usá-lo todo, pois dependerá da consistência que preferir dar ao chocolate. (eu gosto dele bem espesso)

Sirva em canecas ou taças de faiança de boca bem larga.

Junte açúcar se achar necessário.

Pode decorar com chantilly e canela em pó!

Que os Deuses do Xocoatl vos abençoem, adoçando as vossas vidas!

hum... já estou com água na boca! deve ser uma delícia

Rsssssssss...pode crer, é de babar...

Este ano o Natal vai ser aqui em casa. Eu e as minhas irmãs (depois de mandarmos os homens pra cama, claro...) vamos "acampar" na sala.
Lá pelas 3 da manhã, entre risadas e cânticos de Natal, irei à cozinha fazer o Xocoatl, para adoçar as vozes e dar as boas vindas ao Espírito do Natal!
Rs...somos todas gulosas, que fazer?


Beijos

Orquídea, quanto à receita de chocolate...vou experimentar e decerto que vou gostar! Nem seria de esperar outra coisa, vindo a receita de quem vem!...
Mas... bem, como hei-de dizer... quanto a mandar os homens para a cama... para as "madamas" ficarem a saborear coisas tão gostosas... bem... esta conversa não me está a agradar!...
Mas, enfim, nesta época natalícia...tudo se perdoa! Como nós homens somos infelizes e mal compreendidos!!!

Rssssssss...ora, ora.... não se zangue!!!!

É que nós, nascidas na aldeia, fomos habituadas a cantar. Os nossos maridos, meninos da cidade, não partilham este nosso gosto, inclusivamente, acham-no ridículo ...a única forma de não nos "encherem o saco", é quando estão caladinhos e a dormir!!!! (rs....estou cá a pensar se não lhes deveria oferecer uma infusão de Valeriana reforçada...ehehehe )


Abraços

Orquídea, está desculpada! Mas, sabe uma coisa? Eu nasci na cidade, na cidade do Porto, bem no centro, e no entanto gosto da aldeia, e de todos os seus costumes. E foi exactamente por isso, que há alguns anos deixei a minha querida cidade, para vir viver afastado alguns quilómetros, num meio muito mais rústico, onde posso ouvir os passarinhos a cantar logo com o nascer do sol!...
Ainda lhe vou telefonar , mas de qualquer modo aqui ficam publicamente os meus votos de MUITO FELIZ NATAL!