Ideias simples para usar as flores em culinária

Espero que gostem das minhas sugestões depois de as provarem. O pessoal de casa e familiares já aprovaram assim com os que têm ido aos cursos.



Ideias simples para usar flores comestíveis em culinária


Amor-perfeito

Tostas com queijo fresco, mel e por cima pétalas de amor-perfeito.


Jacintos

Bate-se uma clara de ovo, passa-se a flor na clara e depois em açúcar.


Rosas

Mergulham-se as pétalas em fondue de chocolate, em mel ou em compota.
Compota de rosas, em vez da fruta substitui-se pelo mesmo peso em pétalas.


Calêndula

Pode ser usada para colorir arroz doce, etc, em vez do açafrão.


Bolos

Nos bolos podemos pôr no fundo do tabuleiro várias pétalas de flores e depois colocar a massa do bolo para ir ao forno.