Maria João:
O pessoal lá das áreas da região do Douro faz o seguinte:
1- Recolhe as urtigas que pretende.
2 - Coloca-as dentro de um bidão - normalmente de plástico escuro (desses que serviram para produtos químicos) e com tampa. Faz as instruções que já mencionei e espera o resultado para aplicar o composto.
3 - Deixa o bidão num canto do campo - tanto faz que fique à sombra como ao sol porque pelo certo o que pretendem é que o produto entre em fermentação durante as semanas em repouso.
Pelo muito que por lá se vê, os compostos orgânicos, na sua maioria são os excedentes da própria terra. Eles tem uma maneira de trabalhar que consta também do seguinte:
1 - Usam uma área para amontoar o composto que pretendem fazer.
2 - Colocam 4 a 6 troncos do tipo tutor de árvore (1,50 a 1,80 de altura) espetados no chão no formato de uma área quadrada ou rectangular.
3 - Antes de colocarem o que quer que seja no solo inicial colocam uma camada de terra.
4 - Por cima desta camada de terra colocam os excedentes das hortas (urtigas, caules de flores, flores queimadas pelo sol, folhas de árvores, silvas cortadas aos pedaços, excedentes de origem doméstica, papel em pedaços, etc.)
5 - Amontoam outra nova camada de terra por cima do primeiro amontoado de detritos naturais.
6 - Voltam a colocar nova camada de excentes e continuam até fazer uma pilha que dê para na próxima vez usar para cobrir as áreas que pretendem.
Mas, como não existe nada que não tenha um segredinho, eles nas épocas de maior sol e seca deitam por cima deste composto uma boa quantidade de água, ou seja, regam esse composto de tempos a tempos do mesmo modo que se rega um campo ou uma horta.
Creio que esse sistema de rega do amontoado onde está o composto serve para acelerar o processo de fermentação natural dos ingredientes dessa pilha. Geralmente ao fim de um certo tempo existe o cheiro tipico de aprodecimento dos produtos que estão dentro da pilha.
Na altura exacta retiram o composto com um engaço (tipo ancinho mas muito maior e de três dentes que mais parece um tridente) e espalham esse composto na terra em bons pedaços contendo terra e nutrientes. Depois cavam a terra e enquanto o fazem já misturam esse composto ao solo. Semeiam depois por entre esse solo agora já enqriquecido de nutrientes e... esperam pelo resultado final do seu trabalho.