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 ERVA CIDREIRA

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AutorMensagem
tripeira



Mensagens : 234
Data de inscrição : 14/03/2009
Localização : Grande Porto

MensagemAssunto: ERVA CIDREIRA   Sab Mar 14, 2009 12:35 pm

Deram-me erva cidreira e gostaria de saber mais sobre as suas aplicações culinárias e medicinais.

Se alguém me puder ajudar com alguma informação...
Rolling Eyes cat
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Flora
Moderadora


Mensagens : 273
Data de inscrição : 09/03/2009
Idade : 43

MensagemAssunto: Re: ERVA CIDREIRA   Seg Mar 16, 2009 12:43 pm

Erva-cidreira (Melissa officinalis), é uma planta perene herbácea da família da menta e da hortelã (Lamiaceae), nativa da Europa meridional. O seu sabor e aroma característicos, frutado, de limão, principalmente nas folhas, deriva do seu óleo essencial do grupo dos terpenos (principalmente monoterpenos: carvacrol, p-cimeno, citral - geraniol e nerol - cânfora, etc). É também designada de citronela e melissa.


As folhas são maiores e mais claras que as da hortelã,
Floresce no final do Verão. As flores são de pequenas dimensões, de cor esbranquiçada ou róseas e atraem especialmente as abelhas, como se indica já no nome do seu género botânico (Melissa provém do grego e significa "abelha"). Nas regiões temperadas, os caules secam durante o Inverno, voltando a reverdecer na primavera. Os frutos são aquénios oblongos, de cor parda e lisos.

É uma planta muito utilizada na medicina tradicional, como erva aromática e em aromaterapia. É utilizada como antiespasmódica, antinevrálgica e como calmante. Acredita-se que ajude a conciliar o sono.


Espero que tenha ajudado

flower
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ERVA CIDREIRA
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