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 PUDIM DE CHÁ VERDE

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AutorMensagem
Flora
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Mensagens : 273
Data de inscrição : 09/03/2009
Idade : 44

MensagemAssunto: PUDIM DE CHÁ VERDE   Qua Abr 15, 2009 11:19 am

Ingredientes:

750 ml de leite gordo
4 colheres sopa de chá verde
Caramelo para barrar a forma
20 gemas
1 clara
½ kg de açúcar
sal refinado


Preparação:


Ferva o leite com as folhas de chá. Tape, deixe arrefecer e coe.

Barre uma forma de pudim lisa e com tampa com caramelo e reserve.

Bata ligeiramente as gemas, a clara, o açúcar e uma pitada de sal refinado.

Gradualmente, vá juntando o leite aromatizado e misture muito bem.

Deite o preparado na forma, tape e coza em banho-maria em forno pré-aquecido, durante cerca de 1 hora.

Deixe arrefecer na forma. Solte os lados com uma faca e desenforme.


Última edição por Flora em Qua Abr 22, 2009 3:23 pm, editado 1 vez(es)
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MensagemAssunto: As gulodices do forum   Qua Abr 15, 2009 4:03 pm

Com tantas coisas boas a serem ensinadas, qualquer dia este forum é só de obesos!... (estou a brincar). Continue Flora, todos esperamos as suas receitas. Arrow
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